べんとう箱（Haco*) page09

今週のHaco*さんのお弁当は♪
山盛り肉じゃが弁当



Menu
・肉じゃが
・卵焼き
・アスパラベーコン
・カリカリ梅とごま塩ご飯


今回は、おかずのレシピではなく、お弁当の詰め方を手順を追ってご紹介します！



< 肉じゃが弁当の詰め方 >
①
メインのおかずである肉じゃが用に、大きめのおかずカップをセットし、彩りのレタスを添えた後、ご飯はお弁当箱の半分くらいの高さに、少なめに入れる。あとでご飯は追加して高さも調節するので、別に少し取り分けておく。



②
おかずカップに、肉じゃがのお肉を敷き詰め、土台にする。



③
じゃがいもと人参の位置を決め、②のお肉の上に盛り付ける。お肉の土台があることでコロコロと動かずに、安定して配置できる。



④スキマにお肉・糸こんにゃく・たまねぎを詰める。この時、同じ色のものが隣合わないようにすると、彩りよく盛り付けられます。
（せっかくなので、すべての素材がチラリと見えるように盛り付けてあげることが、私の小さなこだわりです）。



⑤ご飯の上に卵焼きを、切り口が見えるようにのせる。
卵焼きがお弁当箱の高さと揃うように切る。



⑥アスパラベーコン巻きをのせる。



⑦このままだと、ご飯が少し沈んで見えるので、取り分けておいたご飯を追加して、全体的に高さを揃え、ごま塩とカリカリ梅をのせる。
肉じゃがには、グリンピースをバランスよくのせる。


☆★☆★☆　One more !!　☆★☆★☆
＊可愛いピックなどをのせると、お弁当のポイントにもなり、さらに可愛く仕上がります♡



●＊●＊●＊●　肉じゃが盛りつけのポイント　●＊●＊●＊●
＊じゃがいもは、小さいものがある時はそのまま、大きい時は何当分かに切ります。盛りつける時に、コロンと丸い方が上になる用にしています。


＊肉じゃがは、冷めたらバットなどにキッチンペーパーをしいてから広げておき汁気を切っておきます。


お弁当は、詰め方次第で、より美味しそうにみえますよね。
今回の詰め方手順を参考にしてみてくださいね！

さて次週は、べんとう箱（Haco*)の連載も、とうとう最終回です。
特別篇でのご紹介予定です。お楽しみに！！