めしこさんちのカレー曜日「vol.3 七種の野菜とラムのスープカレー」& book.

シャキシャキ。トロトロ。ホクホク。
きょうのカレーはいろんな食感がおもしろい。

具材は 玉葱、人参、蓮根、里芋、茄子、キャベツ、ブロッコリー。
ここぞとばかりに使いかけの野菜、大集合。たくさんの種類の野菜を食べることができるし、冷蔵庫もスッキリ。一石二鳥◎

カレーのお供は “自家製アリッサ”
かんたんに作れる魔法の調味料。カレーに溶かして食べると おいしさ倍増！

唐揚げにレモン。トンカツに辛子。スープカレーにアリッサ。なくてもいいけど、あったらうれしい存在。

カゲの主役はこの子かも。




カレー、餃子、パン、おかし、沖縄料理 etc
好きなお店のレシピ本や、料理のスタイリングが好きなどの理由で集めた本。おうちごはんが増えて 本も増えた。本棚を占領中。

本が好き。というよりも本屋さんが好きで。
学生のころは学校帰りに本屋さんに寄るのが日課でだった。さすがに頻度は減ったが、本屋通いは今も変わらない。

「本は表紙をはずす」変なこだわりあり。鮮やかなカバーの写真も好きだけど、カバーを外した表紙の色、そこに印字されたシンプルな文字とイラストに魅力を感じて ついつい外してしまう。

電子書籍では味わえない、本の魅力。ここにあり。



○めしこさんの自己紹介◯
名前：めしこ
静岡に移住して4年目。カレー好きの夫と育ち盛りのもずく(猫♂️)との、2人+1匹暮らし。
実家は農家で、小学校からのあだ名は“めしこ”。仕事は、管理栄養士や料理教室講師、バリスタ…etc、食にまつわることばかり。食べること・作ることが好きな主婦です。