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温まる冬の発酵レシピのごはん

もうじき師走。今年も一年の終わりが近づいてきています。朝夕の冷え込みがグッと厳しくなる頃だから、体の中から温まる発酵レシピのご飯です。麹を使って、コクと旨味が深まる発酵レシピは、お腹の調子を整えたり、美肌にも効果があるといわれています。そしてなにより、体の中からじんわり温めてくれるのが発酵レシピの嬉しいところ。今回は、年末に向けて、気軽なおもてなしのシーンなどにも活躍しそうな献立です。●メニュー酒...

「入間川リバーサイドフェスティバル」muracoブース

11/11(日)狭山で開催された「入間川リバーサイドフェスティバル」に編集部2人で参加してきました!muracoさんで(講師momi by drop*)実施するワークショップのお手伝いをしてきました。ロープアクセサリー作りワークショップで*ブレスレット*ボトルホルダー*サコッシュロープ作りが体験できました。みなさん、とても上手に作り上げていました。ご紹介します!ほかに飯盒炊飯体験。muracoのライスクッカーでご飯を炊いてみよう...